Témoignages

Les Ateliers du Bocage sont une société coopérative d’intérêt collectif, entreprise d’insertion et entreprise adaptée, membre du mouvement Emmaüs France.

Son expertise en matière de tri et de réemploi est reconnue depuis 30 ans par de nombreux partenaires (Orange, Pole Emploi, MAIF, MACIF…) et garantie par une certification ISO 14001. Elle rassemble 170 salariés, dont 32 ETP conventionnés « entreprise d’insertion » et 7 ETP conventionnés « entreprise adaptée », sur 3 grands pôles d’activité :

- Des activités environnementales : réemploi de téléphonie, d’informatique, de consommables d’impression, et de surplus de livres issus de communautés Emmaüs.

- Des activités numériques solidaires : vente d’équipements reconditionnés et logiciels au profit d’associations et de particuliers, offres de formations et incubation de projets.

- Des activités locales : entretien d’espaces verts, fabrication ou réemploi de palettes et tri des déchets recyclables.

Les Ateliers du Bocage portent des valeurs éthiques fortes : l’ouverture et le partage, la solidarité et le juste partage des richesses, le développement d’un projet social grâce à des leviers économiques, un engagement fort pour l’environnement.

Flex’ink a été créé en 2016 suite au parcours d’EFC réalisé par son gérant Julien Da Costa. Issu d’une famille d’imprimeurs, Julien Da Costa souhaite sortir du cercle de la grande quantité, volumes nécessaires pour être rentable et amortir les machines qui doivent tourner à plein régime. En effet cette recherche permanente de volumes nécessite des prix bas qui ne permettent pas de dégager des marges suffisantes et d’envisager durablement la pérennité de l’entreprise.

Juste avant la liquidation de l’imprimerie familiale, Julien Da Costa, qui s’interrogeait sur son modèle économique et sur le sens de son métier, réalise un parcours EFC et crée Flex’ink.

JORIS IDE est un acteur international fort dans le secteur de l’acier. C’est l’un des principaux fabricants européens de produits de revêtement de bardage et de couverture en acier pour des bâtiments.

JORIS IDE est présent dans 15 pays dont un site à Bressuire, dans les Deux-Sèvres, comprenant un effectif de 89 salariés.

Elle a été choisie pour suivre un accompagnement collectif dénommé PACTE EFFICACITE MATIERES co-financé avec les partenaires ADEME et le Conseil Régional Nouvelle-Aquitaine. Ce programme, qui est la troisième édition d’une démarche initiée par la CCI Deux-Sèvres dès 2012, s’est déroulé sur 24 mois avec 10 entreprises. Il était animé par Jean Christophe DUNOT de la CCI des Deux-Sèvres ainsi que Florian Weber et Damien Deletraz de SOLTENA.  

Notre activité consiste à importer et reconditionner des machines destinées à l'entretien des golfs et des terrains de sport. Nous intervenons sur des produits du marché de l'occasion pour les remettre en parfaite conformité avec l’usage attendu à sa sortie d'usine. Ces machines sont garanties 12 mois pièces et MO.

La remise à neuf et le reconditionnement participe à l'économie circulaire en contribuant au prolongement de la durée de vie des équipements, à la réduction des consommations des ressources en matières premières et à la réduction de la production des déchets.

Il était donc naturel pour notre entreprise d'entrer dans une démarche environnementale permettant de valoriser notre métier et également de réduire les impacts de nos activités sur l'environnement.

Exceptionnellement, nous vous proposons un double témoignage de deux entreprises des Deux-Sèvres très différentes mais qui ont un point commun : elles ont toutes les deux participé au Cycle projet Achats responsables proposé par la CCI et l'ADEME.

Laboratoire Rivadis, à Louzy, est une PME de 200 personnes qui conçoit, fabrique et commercialise des produits de soin, de beauté, d'hygiène pour le bébé et la famille à travers différentes marques auprès de professionnels de la santé (hôpitaux, maternités, ...) et auprès de particulier. Elle est certifiée ISO 9001 et ISO 14001.

Body Menuiserie, à Bressuire, est une TPE de 14 personnes qui est spécialisée dans la pose de menuiserie (bois, aluminium, PVC, mixte), menuiseries intérieures, mais aussi charpentes, escaliers, parquets. Elle intervient dans la rénovation et la construction neuve et se positionne sur des appels d'offres publics et privés. Elle répond aussi aux demandes d'architectes, de cabinets d'études et de particuliers.

Toutes les deux ont pris part au Cycle projet Achats responsables (avec 9 autres entreprises) qui s'est déroulé d'octobre 2017 à décembre 2019, avec l'intervention de Bruno Frel d'AFNOR Achats Solution et d'Isabelle Mouzay de la CCI Deux-Sèvres. 

Retour d'expérience de ces deux participants.

LE MATÉRIEL AU SERVICE DE LA CRÉATIVITÉ

L’innovation en cuisine ne se résume pas à la recherche de nouvelles recettes. Les progrès dans l’offre de matériel offrent aujourd’hui plus de créativité. En revanche, utiliser ces nouveaux matériels est souvent lié au suivi de formations spécifiques : on citera les traditionnelles techniques du sous-vide, mais aussi la cuisson basse température. En cherchant bien, on s’aperçoit qu’il existe de nombreuses technologies permettant une utilisation optimale des produits : utilisation de centrifugeuse, la pasteurisation, …